Franciacorta Rosè Brut Enrico Gatti

L'Azienda

L’azienda è una piccola realtà nella Franciacorta più vocata, Enrico Gatti nel 1975 acquista i primi appezzamenti di terreni ma soltanto nel 1984 inizia la vera e propria produzione di bollicine, nel 1986 vieni messa in commercio la prima bottiglia di Franciacorta.

Franciacorta Rosé DOCG.

Viene ottenuto da Pinot nero in purezza, il colore è ottenuto attraverso la macerazione sulle bucce, matura sui lieviti per 25 mesi. La fragranza di melagrano e ribes sono predominanti in questa tipologia. 

La scheda

  • Denominazione: Franciacorta DOCG

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2018

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce

Il nostro abbinamento

Noi lo proponiamo in abbinamento con: Mattonella di salmone e mozzarella di bufala Dop campana

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